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EPA
EPA 是 Eicosapentaenoic Acid
即二十碳五烯酸的英文縮寫，是魚油的主要成分。
EPA屬于ω-3系列多不飽和脂肪酸，是人體不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)素。雖然亞麻酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為EPA，但此反應(yīng)在人體中的速度很慢且轉(zhuǎn)化量很少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體對(duì)EPA的需要，因此必須從食物中直接補(bǔ)充。DHA 是Docosahexaenoic Acid 即二十二碳六烯酸的英文縮寫。
中文名EPA